Cara Menghitung Harga Jual Catering + Template Faktur Katering Gratis
Artikel cara menghitung harga jual catering dan rincian faktor dalam perhitungan dan bonus template faktur katering gratis.
Pengantar Menghitung Harga Jual Catering dan Faktur Catering
Setelah Anda memutuskan untuk memulai bisnis katering, Anda harus mengantisipasinya dengan mulai menghitung harga pokok penjualan dan membuat dokumen untuk menguraikan harga jual.
Sangat penting untuk mengomunikasikan harga dan layanan katering secara akurat sebelum acara untuk menghindari perselisihan klien. Jadi Anda harus menyimpan salinan semua faktur untuk hal tersebut juga juga akan membantu Anda tetap teratur untuk perhitungan pajak penghasilan.
Pada artikel ini akan dibahas 2 hal yaitu bagaimana cara menghitung harga jual catering dan penjelasan tentang isi faktur catering.
Template Faktur Katering:
Untuk membantu Anda memulai, kami telah membuat faktur katering yang dapat Anda unduh untuk digunakan!
Pilih dari template faktur (surat penagihan) biru, abu-abu, hijau, dan kuning. Cukup klik untuk mengunduh.
Cara Menghitung Harga Jual Catering
Cara menghitung harga jual catering akan terdiri dari biaya umum dan biaya tertentu yang akan kami urai dibagian berikut:
Biaya Umum
Biaya umum akan tergantung beberapa hal, dengan jumlah minimum dan maksimum tamu yang akan hadir.
Berikut adalah hal-hal yang mempengaruhi cara menghitung harga jual catering:
- Biaya per orang untuk dewasa dan anak-anak
- Biaya lebih untuk jam layanan yang lebih lama
- Jam kerja
- Pengisian daya untuk liburan dan waktu sibuk musiman
- Perlengkapan yang harus dipinjam atau dibeli untuk acara
- Biaya tempat Anda (akankah ruang acara disediakan oleh klien, atau Anda diharapkan menyediakan lokasinya?)
- Biaya perjalanan seperti uang bensin dan peralatan penyimpanan makanan yang layak
Biaya Layanan dan Karyawan
Cara menghitung harga jual catering Anda harus memasukan semua factor yang membutuhkan biaya. Selain biaya pembuatan makanan, biaya layanan dan staf catering merupakan biaya yang terbesar.
Jadi pastikan untuk mempertimbangkan biaya layanan di acara katering Anda. Ini termasuk jumlah server, busser, bartender, dan staf menunggu lainnya yang dibutuhkan.
Ini akan bervariasi tergantung pada jenis layanan yang disediakan. Contohnya termasuk layanan prasmanan, makanan pembuka dengan nampan, layanan duduk, dan berbagai acara makan lainnya.
Jenis peralatan makan yang Anda gunakan juga dapat memengaruhi biaya untuk menyewa mesin pencuci piring setelah acara selesai. Anda harus memutuskan apakah Anda lebih suka berinvestasi dalam peralatan makan yang dapat digunakan kembali atau tetap menggunakannya peralatan makan plastik sekali pakai untuk menghemat biaya tenaga kerja.
Biaya Menu dan Minuman
Dalam cara menghitung harga jual catering biaya pembuatan makanan ini merupakan biaya yang terbesar. Jadi, pastikan Anda menghitung dengan benar. Karena harga kompetitif bisa menjadi keunggulan usaha catering Anda.
Sertakan rincian lengkap dari menu katering yang akan diterima klien di acara mereka. Ini akan mencegah perselisihan dalam penetapan harga di kemudian hari.
Jika Anda adalah perusahaan katering multi-faceted dan menangani berbagai jenis acara, pertimbangkan untuk membuat template menu untuk acara-acara tertentu (pesta liburan, upacara pernikahan, ulang tahun, konser).
Mungkin sulit untuk menawarkan layanan alkohol di acara-acara jika Anda belum mendapatkan lisensi Anda. Aturan lisensi berbeda-beda di setiap negara bagian, tetapi pertimbangkan untuk mengajukan izin satu hari untuk bir dan anggur.
Atau, bermitra dengan perusahaan yang memiliki lisensi di tempat dan akan memperpanjang lisensi untuk acara yang Anda layani jika Anda berbagi keuntungan dengan mereka.
Faktur Katering
Setelah Anda memutuskan untuk memulai usaha catering dan Anda telah mengetahui cara menghitung harga jual catering, selanjutnya siapkan dokumen administrasi seperti faktur.
Dalam faktur catering Anda, beberapa hal dibawah ini harus dicantumkan. Baik untuk ketertiban administrasi maupun untuk kepentingan perhitungan pajak dan database konsumen.
Informasi dan Detail Kontak Klien
Nama klien, perusahaan mereka, alamat penagihan, dan nomor telepon mereka harus menjadi salah satu hal pertama yang tercantum pada faktur katering Anda.
Di bawah detail, pastikan untuk mencantumkan tanggal acara, nomor faktur, dan identifikasi pelanggan.
Petunjuk: Buat daftar yang menyertakan setiap nama pelanggan dengan kode numerik atau huruf yang ditetapkan untuk masing-masing.
Saat Anda menambahkan lebih banyak klien, ini membantu Anda melacak setiap klien secara efisien.
Lihat daftar periksa informasi yang berguna ini yang harus segera Anda daftarkan:
- Jenis Acara. Ini akan sangat mempengaruhi biaya awal. Misalnya, pernikahan dengan layanan meja akan lebih mahal dalam biaya layanan daripada pengaturan gaya prasmanan dengan pelayan minimal.
- Tanggal Acara. Tuntutan musiman dapat memengaruhi biaya acara katering Anda berikutnya. Pertimbangkan biaya tambahan untuk liburan dan waktu musiman yang sangat sibuk. Acara di luar ruangan di bulan-bulan musim panas dapat dikenakan biaya tambahan, seperti membeli kanopi jika cuaca buruk.
- Lokasi Acara. Tergantung pada jenis bisnis katering Anda, biaya tempat akan bervariasi. Dalam beberapa kasus, klien Anda akan menyediakan tempat tersebut. Kadang-kadang, Anda harus mencari kemitraan dengan perusahaan lokal. Jika Anda adalah layanan katering keliling (seperti truk makanan), perhatikan biaya transportasi dan parkir.
Syarat Pembayaran
Di bawah Info dan Detail Kontak Klien, pastikan untuk mencantumkan nama perusahaan Anda, jenis pekerjaan yang Anda terima (misalnya, “Pernikahan dengan Katering”), syarat pembayaran, dan tanggal jatuh tempo pembayaran.
Tentukan jenis pembayaran yang akan Anda terima, termasuk cek, uang tunai, dan kartu kredit atau debit.
Template yang kami sediakan dengan mudah menguraikan faktor-faktor yang perlu Anda pertimbangkan saat menetapkan harga.
Tidak ada acara yang sama, tetapi Anda akan menemukan faktor biaya umum yang berlaku untuk sebagian besar pekerjaan katering.
Kebijakan, Syarat, dan Ketentuan Katering
Pastikan untuk memberikan lembar terpisah yang mencantumkan syarat dan ketentuan katering Anda.
Info harus mencakup asuransi kewajiban Anda, tanggal akhir klien dapat melakukan perubahan pada jumlah tamu atau menu, dan informasi pembayaran.
Jelaskan kepada klien Anda kapan setoran awal mereka jatuh tempo, jumlah yang dapat dikembalikan (jika terjadi pembatalan), dan kapan pembayaran terakhir jatuh tempo.
Selain itu, Anda harus menguraikan kebijakan pembatalan Anda dan memutuskan apakah klien akan menerima pengembalian dana atau tidak jika mereka membatalkan pada tanggal tertentu.
Penutup Menghitung Harga Jual Catering dan Faktur Catering
Demikian artikel kami yang berjudul “Cara Menghitung Harga Jual Catering + Template Faktur Katering Gratis”.
Silahkan baca artikel lain di website DeddyNurfaqih.com – Panduan Sukses Usaha Rumah Makan dan Bisnis Restoran.
Kami memberikan info, tips, trik, ebook, template dan training online gratis mulai dari perencanaan usaha rumah makan dan bisnis restoran sampai dengan bagaimana operasional usaha rumah makan dan bisnis restoran tersebut.
Satu hal yang penting yang sering dilupakan yang merupakan jantung sebuah usaha yaitu pemasaran dan marketing usaha rumah makan dan bisnis restoran.
Originally posted 2022-02-24 19:53:02.
